jpknive.dk
Jesper Fahnøe Jørgensen · 
Om Japanske kokkeknive
Japanske kokkeknive har siden 2004 leveret autentiske japanske køkkenknive til danske køkkener. Sortimentet er kurateret af Jesper Fahnøe Jørgensen og indeholder kun mærker med dokumenteret håndværk, så du kan finde de knive, du virkelig har brug for – typisk to til tre stykker.
Rabattrabatter og fordele
Der tilbydes forskellige rabatter på japanske kokkeknive:
- 10% rabat på alle produkter (dog ikke på allerede nedsatte varer)
- Op til 15% rabat på specifikke knivtyper som udskæringsknive, brødknive og urteknive
- Op til 30% rabat på udsalgsvarer
- 15% rabat på det første køb
- Gratis fragt ved køb over 600 DKK
Produktkategorier
Udvalget spænder over de mest anvendte knivtyper: Gyuto (chef’s knife), Santoku, Nakiri, Yanagiba, Deba og Kiritsuke. Længderne varierer fra 7 cm til 33 cm, så du kan vælge præcis den størrelse, der passer til din madlavning.
Alle knive er fremstillet i damaskusstål med 3‑193 lag og har en kerne af hårde ståltyper som VG‑10 eller AUS‑10. De mest populære mærker inkluderer KAI Shun, MAC, Yaxell, Misono, Miyabi, Masamoto, Tojiro, Takayuki og Gleiston.
Fordele
Japanesekokkeknive giver ekstrem skarphed og præcision, hvilket gør skæring af fisk, kød og grøntsager både hurtigt og rent. Sortimentet leveres med 60‑dages returret, prisgaranti og fri fragt fra 1 000 DKK. For at bevare skarpheden anbefales japanske slibesten eller professionel slibning.
Firmaadresse
Kunne ikke finde lokation på kort.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er specialet hos Japanske kokkeknive?
Hvilke mærker kan jeg købe hos jer?
Hvilke typer knive fører I?
Har Japanske kokkeknive fri fragt?
- Opdateret
- 17.6.2026